「原创」芒果布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

芒果 ：1个

辅料

水 ：400ml
糖 ：20
鱼胶粉 ：15

具体步骤

1.鱼胶粉15克，倒入一些凉水淹没即可。

2.15分钟后，鱼胶粉充分的吸满了水而膨胀。

3.中等大小芒果一个，俏皮切小块进果浆杯。

4.加入20克糖，自己适当增减。

5.打成芒果泥。

6.鱼胶粉隔水融化。溶化后就可以关火不要煮久了会影响凝固。

7.芒果泥中加入400ML的水。

8.用勺子搅拌均匀。

9.把鱼胶粉业倒入芒果汁里。

10.分装进小碗或者模具里。

11.凉一会儿，放进冰箱。

12.2-3小时后就凝固成好看的芒果布丁啦。

烹饪技巧

1、水量控制在400-450ML，太稀的话会不成形。2、泡鱼胶粉一定要用凉水。3、鱼胶粉溶化后就可以关火不要煮久了会影响凝固。