芒果豆奶布丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

芒果 ：一个
豆奶粉 ：一小袋
琼脂 ：15
吉士粉 ：5

辅料

糖 ：70
清水 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 琼脂用清水浸泡。

3. 豆奶粉放入锅中加入适量的清水搅拌均匀。

4. 搅拌至无颗粒状放入炉上小火加热，加入吉士粉继续搅拌均匀。

5. 加入泡软的琼脂。

6. 再加入白糖继续。

7. 这时要不停的搅拌以免琼脂糊底，直到琼脂全部融化。

8. 把煮好的豆奶液过筛。

9. 芒果去皮切丁。

10. 把切好的芒果丁放入豆奶液中。

11. 在分装进小的容器中，放入冰箱冷藏40分钟凝固即好。

烹饪技巧

琼脂要泡软再放入煮，煮的时候要不停的搅拌以免琼脂粘锅。煮好的豆奶液要过筛，这样口感才好。糖的用量也可随意添加，随自己的口味。