「美味可口」烤肉串怎么做好吃又简单
主料
猪肉 ：500辅料
油 ：适量烧烤腌料 ：10
花椒面 ：适量
辣椒面 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：1个
孜然 ：适量
芝麻 ：适量
花椒 ：20粒
姜 ：1块
具体步骤
1.现将花椒煮水，晾凉备用。
2.洋葱切块，姜切片。
3.花椒面和盐混合备用。
4.准备烧烤腌料。
5.肉切1厘米见方的小块。
6.倒入晾凉的花椒水腌至少20分钟。
7.倒入花椒面
8.再倒入烧烤腌料
9.加入洋葱和姜片
10.倒入适量食用油。
11.用手直接拌匀，腌制10分钟入味。
12.腌好后的肉串串。
13.肉串刷一层油，撒芝麻、孜然、辣椒面后，入烤箱200度烤5分钟，烤好后翻面220度再烤4分钟即可。
花椒水腌肉可以去除肉本身的腥味，至少腌20分钟，时间越长效果越好！串串时最好能带一块稍肥一点的，这样烤出来很香哦~
