香辣胡萝卜牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：2根
牛肉 ：300

辅料

大料 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：2勺
料酒 ：适量

具体步骤

1.牛肉300克

2.切成丁

3.然后加料洒生抽，淀粉 糊椒粉腌一个小时

4.锅里倒油烧热

5.倒入大料炸香，然后把大料捞出来

6.倒入腌好的牛肉翻炒

7.炒至牛肉六成熟

8.加入一大勺子豆瓣酱

9.不停的炒匀

10.加入一大碗汤

11.大火煮开转小火炖30分钟

12.胡萝卜去皮切刀

13.炖30分钟肉烂了，加入胡萝卜翻匀然后在炖20分钟

14.炖至收汁加点鸡精，炒一会关火

烹饪技巧

炖牛肉放点冰糖很美味