家常菜小炒生菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆形生菜 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蒜米 ：适量

具体步骤

1.将买回来的生菜清洗干净用手将生菜块。

2.准备蒜米

3.炒锅热油将蒜米爆香。

4.放入生菜大火快速翻炒。

5.生菜变软了放入蒜米加适量的盐拌炒均匀即可。

6.由于生菜本来就可以生吃，所以，无需炒得太熟以免影响清甜爽口的口感。

烹饪技巧

炒青菜要保持青菜的碧绿色泽，一定大火快炒，最后放些蒜米提香