![自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单]( "自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
大蒜 ：
3500 辅料
盐 ：
适量香醋 ：
2袋熏醋 ：
4袋凉开水 ：
少许白酒 ：
少许白糖 ：
1500 具体步骤
![自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第2张")
1.大蒜剥去外皮，只留里面一层皮。用剪刀剪去毛根。就像这样。
![自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入干净的盆里，加水、加适量的食盐，浸泡2天。（期间换3--4次水）
![自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第4张")
3.然后捞出，控干水分。
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4.放入坛子里，倒入香醋、熏醋、白酒、白糖凉开水搅匀。
![自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第6张")
5.蒙上一层保鲜膜，然后盖盖。腌制1个月以后，就可以吃了。
![自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的腌糖蒜怎么做好吃又简单 第7张")
6.腌制好的糖蒜，可以佐粥、做下酒菜，都不错。
烹饪技巧
腌制期间，每隔一周，搅动一次。把下面的往上翻一番。
