焖藕带怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

藕带的种类是属于莲藕的，是莲藕的幼嫩的茎干，十分嫩而脆。藕带的营养价值十分高，藕带中含有丰富的营养物质，药用价值十分高，包括大量的蛋白质、碳水化合物等，对人的身体很有好处，可以生吃也可以做成不同的菜肴。焖藕带就是一种很家常的做法，简单方便好吃。

主料

藕带 ：500g

辅料

干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.藕带洗净掰成小段

2.小葱切段

3.大蒜拍碎

4.红辣椒切段

5.热锅中放油后倒入大蒜和辣椒炒香后加入藕带

6.加适量的盐后翻炒

7.加少量水焖一下

8.水快焖干时倒入小葱翻炒几下起锅

烹饪技巧

成段的藕带不容易进味所以需要焖入味