平菇炒肉-简单版怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
平菇 ：
500 猪肉丝 ：
150 辅料
糖 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![平菇炒肉-简单版怎么做好吃又简单 第2张]( "平菇炒肉-简单版怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉丝加入适量盐、糖、酱油、料酒腌制10分钟
![平菇炒肉-简单版怎么做好吃又简单 第3张]( "平菇炒肉-简单版怎么做好吃又简单 第3张")
2.平菇洗净撕成条
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3.热油，倒入葱姜爆香后，倒入肉丝翻炒
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4.8成熟时盛出备用
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5.炒锅重新倒入油，烧热后，倒入平菇翻炒
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6.倒入肉丝，继续翻炒
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7.加入适量蚝油
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8.加入适量盐翻炒
![平菇炒肉-简单版怎么做好吃又简单 第10张]( "平菇炒肉-简单版怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入适量水炖煮片刻，收汁即可。
烹饪技巧
肉先腌制好入味。
