免熏腊鱼的做法 免熏腊鱼--烤箱版 免熏腊鱼怎么做

“不用熏的腊鱼，无烟腊鱼，健康无污染。往年过年的腊鱼腊肉都是用烟熏制而成的。虽说熏制的腊鱼腊肉用熏烟味香，但还是不利于健康。自从买了烤箱我家今年的腊鱼腊肉改用烤的了，烤的也好吃，烤的腊鱼有烤的香味，而且无污染。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

免熏腊鱼的做法步骤

• 1、备鱼肉

• 2、在鱼上切上刀口易和味

• 3、如图

• 4、装盆里

• 5、备米酒，酱油，盐，辣椒面，孜然粉

• 6、倒进鱼里

• 7、腌制一天入味

• 8、烤盘上刷上油防不粘

• 9、腌好的铺在烤盘上

• 10、再刷上油

• 11、放进烤箱

• 12、有上火150度的火力烤二小时，途中翻面刷油

• 13、好香的烤鱼

小窍门

各家的烤箱不同功能也会不一样时间和温度供参考