咸甜适中的鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼头 ：1个
豆腐 ：5块

辅料

姜 ：适量
香菜 ：3根
葱 ：适量

具体步骤

1.第一步，把买来的鱼头洗洗，放在菜篮子凉干水分。切好姜片，香菜去头，切成小段，备用。

2.第二步，开火，倒适量油。第三步，把凉干水分的鱼头从锅边放入煎，煎至两边有些微黄，放入姜片。

3.第四步，连姜片煎了两三分钟后，倒入500或600毫升水，盖上锅盖，煮沸十五分左右。放入香菜，葱段。翻滚一下。 最后拿碗来盛上就可以了??

烹饪技巧

鱼头买的时候就弄好了。洗洗就能煮了。