家常版香辣排骨怎么做好吃又简单
主料
排骨 ：1000辅料
盐 ：适量五香粉 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：两片
油 ：适量
料酒 ：适量
白芝麻 ：适量
白花椒粉 ：适量
白砂糖 ：适量
干辣椒 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
干淀粉 ：适量
具体步骤
1.排骨清洗干净，
2.锅里烧水，放入排骨，冒一下血水，去除多余的油脂。
3.另起锅烧水，下入冒好的排骨，放入两片姜片，去腥味。放入适量料酒，盐，烧开炖30分钟，
4.顿好的排骨捞出沥干水分，加入适量盐，鸡精，生抽，五香粉，耗油，料酒，白胡椒粉，糖，抓匀腌制半小时，
5.炸之前撒上一层干淀粉，这样炸出的排骨比较脆，
6.起锅烧油，八成热的时候，依次下入腌制好的排骨，炸制两面金黄就可以了，盛出备用。
7.锅里留底油，油热放适量花椒，干辣椒段，炒香倒入炸好的排骨翻炒，
8.撒入适量白芝麻翻炒均匀即可出锅享用。
喜欢麻一点的可以把花椒换成麻椒，别有一番风味，
