简易韩式炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
韩式辣椒酱 ：1勺
孜然 ：1勺

具体步骤

1.鱿鱼解冻后洗净

2.用厨房剪把鱿鱼肚剖开

3.剖开后的样子

4.把内脏择去

5.背上的蛸也要抽去

6.鱿鱼的皮有点腥，也要撕掉

7.处理干净的鱿鱼

8.切成条

9.锅中烧开水，把鱿鱼倒入

10.鱿鱼入开水锅后，打卷，立即盛出

11.另起锅，加少许油，放蒜末炒香

12.把鱿鱼倒入

13.韩式辣酱一勺

14.加一勺水稀释

15.把稀释后的酱汁倒入锅中

16.加入孜然

17.翻炒均匀，出锅

烹饪技巧

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。