韩式炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

鱿鱼 ：500
尖椒 ：2个
洋葱 ：半个

辅料

韩式辣酱 ：2勺
料酒 ：少许
酱油 ：少许
姜 ：5片
蒜 ：5瓣

具体步骤

1. 把配料切好

2. 鱿鱼去骨（靠近头部的位置，透明的骨头），洗净，切成小块，每块上划几刀，便于入味。放入姜片、料酒去腥。腌5分钟。

3. 加入酱油，继续腌制，5分钟。

4. 放入两勺韩式辣椒酱，拌匀。腌10分左右。如果时间紧可缩短腌制时间。

5. 锅中放油，油热后放去蒜沫，爆香。

6. 放入洋葱

7. 倒入鱿鱼。翻炒。

8. 加入辣椒丁，继续翻炒。炒的过程中，可加少量水。

9. 出锅～