家常菜红烧荷包蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：8个

辅料

色拉油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.新鲜鸡蛋8个。

2.油锅烧烫，轻微冒烟。

3.打入一个鸡蛋，开始煎。

4.一面煎成金黄色后翻面，开始煎另一面。

5.两面都煎成金黄色后捞出沥干油，放入碗中待用。

6.将煎好的荷包蛋放入锅中，加入适量盐、白糖调味。

7.倒入适量酱油。

8.再加入适量水。

9.大火煮约六七分钟，加少许味精调味出锅。

烹饪技巧

煎荷包蛋的时候，要适当调节火候，以免焦掉。