菜叶火腿蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

火腿 ：一块
芹菜叶 ：少许
鸡蛋 ：2个

辅料

面粉 ：5
料酒 ：2ml
食盐 ：1
水 ：10ml
熟芝麻 ：少许
花生油 ：少许

具体步骤

1.材料图(没有芝麻可以不放)

2.菜叶切碎。

3.火腿切丝(火腿可以换成你喜欢的各种肠)

4.在盛有菜叶和火腿的碗里磕入两枚鸡蛋。

5.加入料酒和食盐打散。

6.加入面粉，打匀。

7.锅内加油，油温7成热时倒入蛋液。

8.蛋液半凝固时加入芝麻。

9.中小火煎熟、翻面。

10.盛盘。

烹饪技巧

1、因为给宝宝吃，所以叶子切的比较碎，大人吃可以不用切。2、打鸡蛋时倒入少许料酒，可以去除蛋腥味还能使鸡蛋更加嫩滑。3、加入清水也可以让鸡蛋嫩滑，但不能加入过多，且要打匀。