准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
大米 :
20小黄米 :
20 黑豆 :
20 绿豆 :
20 花生 :
20大枣 :
20 辅料
枸杞 :
适量 具体步骤
1.大米
2.小黄米
3.黑豆
4.绿豆
5.花生
6.大枣
7.枸杞
8.将几种食材洗净后放入砂锅中,添水。
9.大火将水烧开后盖上 锅盖小火慢炖。
10.10分钟开锅用勺子搅拌锅内的粥,避免糊底。
11.60分钟后,查看锅内粥品粘稠度,合适后停火,焖10分钟。
12.开锅后锅内粥的温度正好60多度,如果想加冰糖可以在碗里加冰糖(有润肺的功效),也可稍凉后正常食用。
13.出锅,装碗。
烹饪技巧
掌握好火候,不要糊底。