美味的鸡翅土豆怎么做好吃又简单
鸡翅土豆是一道美味的家常菜肴，做法简单也方便，平时土豆鸡翅两样东西我都是分开弄的，今天就想试试放在一起味道如何。我先把鸡翅煎好然后再跟土豆一起炒的，土豆的香味还有鸡翅的香味放在一起，口感不错，我还自己调了下料，感觉不错，赶紧试试吧。
主料
白胡椒粉 ：适量土豆 ： 适量
鸡翅 ：适量
葱 ：适量
生抽 ： 适量
白糖 ：适量
辣椒粉 ：适量
辅料
八角 ：适量姜 ： 适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
八角，葱，姜，蒜切好备用
土豆2个去皮后切块，放清水里浸泡
鸡翅解冻好之后洗净，切块
4然后用酱油，盐，白胡椒粉，料酒，姜片，腌制15分钟
锅里倒少许油加热后，那腌制好的鸡翅鸡皮厚的那面先朝下煎会（多余的油煎出来，吃起来就不腻了）。
剪好后翻面再煎另一面，夹出控油
锅内留余油，把土豆沥干水分后放入锅内也煎会，煎成边上稍稍变色即可。
锅里重新倒点油，把八角，姜蒜放进去煸香，煸香之后把土豆和鸡翅一起放入，稍稍炒会。
9加入盐，白糖，料酒，辣椒粉（辣椒），生抽翻炒匀
然后加入清水没过土豆，盖上锅盖，中火烧5分钟左右。（中途记得开盖翻炒
等汤汁烧的差不多的时候，撒点鸡精和葱花炒匀，关火，盖上锅盖焖1分钟即可
