美味的果醋的做法怎么做好吃又简单
说起醋大家可能会想到甜醋，陈醋，白醋这些做菜的调料，也可能会想到健康第五道菜天地一号苹果醋等等。我是特爱喝醋的人，所以家里常备苹果醋在冰箱，后来我在美食节目上看到有教自己做的，我就开始动手自己制作。发现原来做起来果醋的做法那么简单方便，还省钱健康，在消化不良时喝上一小杯简直就是满足
主料
苹果 ：三个辅料
白醋 ：500ML白糖 ：250
具体步骤
苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干
将苹果去核，切成薄薄的斜片
容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码
码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒
往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片
然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，饮用前注意先将苹果捞出，用多层纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉
