准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟洋葱和牛肉都是外面简单易购的食材,特别是肉质细嫩而且营养价值丰富的牛肉更是人们的深爱。两者搭配起来制作成色香味俱全的牛肉炒洋葱,可以提高人体抵抗力,而且口感麻辣鲜香让人不禁食指大动呢。接下来给大家介绍一下牛肉炒洋葱做法吧~
主料
牛肉 :
350 洋葱 :
150 辅料
油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
将牛肉逆纹切片,用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀,腌制10至20分钟,使其入味。
热锅放少许生油,先炒洋葱至软,将炒软的洋葱拨开一边,把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅, 翻炒熟后,再洒上点黑椒粉炒匀,即可出锅。
烹饪技巧