鸡胸肉酿豆角怎么做好吃又简单
主料
鸡胸肉 ：250大蒜 ：4瓣
长豆角 ：12根
番茄酱 ：2大勺
香茹 ：4朵
辅料
胡椒粉 ：少许生粉 ：少许
盐 ：少许
葱 ：少许
具体步骤
1.鸡胸肉，豆角，泡发的香菇备好。
2.鸡肉，香茹洗净剁成末。
3.鸡肉末加入盐，葱，生粉，胡椒粉拌匀腌制。
4.锅将水烧开，放入豆角过水，然后冲凉水。
5.过好水的豆角将两头切齐。
6.将豆角折成二，不能折断。
7.两端交叉。
8.有两根豆角的那一头从豆角中间空隙穿过去。打成一个豆角结。
9.然后把有两根豆角的那一头穿过另一头的中间即可。
10.用勺子将鸡肉末酿到编好的豆角中心，压实。
11.依次将所有的豆角酿好，隔水蒸十五分钟即可。
12.将大蒜剁成末，锅中加油烧热，放入蒜末和番茄酱加适量的盐翻炒。
13.加入小半碗清水翻炒成番茄蒜汁。
14.把番茄蒜汁浇在蒸好的鸡肉上。
15.营养丰富的鸡肉酿豆角即可。
豆角焯水是豆角会变得比较柔软，好编豆角结。
