香喷喷的油饼母鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

老母鸡 ：1只
油饼块 ：适量

辅料

姜 ：3片
枸杞 ：1小撮
红枣 ：2颗
盐 ：适量

具体步骤

老母鸡一只，解冻，剁骨刀剁块儿。

凉水起锅，加入鸡块，开火煮。

开火后有很多血沫

撇去血沫

将鸡块洗净，我都会使劲洗，洗的很干净。放入装有凉水的砂锅中，加入姜片枸杞和红枣，大火烧开10分钟，若还有杂质可撇去

盖上锅盖小火熬煮一个半小时，在此期间不要开锅盖不要再添水。

把切好的油饼块浸入乘出来的汤内即可。