家常起司条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酥皮材料： ：150公克
高筋面粉 ：70公克
低筋面粉 ：70公克
冰水 ：95公克
白油 ：20公克
其他： ：适量
起司粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将酥皮材料B拌匀，请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。

2. 将作法1已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成长宽65 × 40公分的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟。

3. 使用刀子将作法2的面皮切成长40公分、宽35公分的两片面皮。

4. 取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上起司粉，再覆盖上另一片面皮，然后再分切成宽0.8公分数个长条形状的长形面皮。

5. 用手将作法4的长形面皮捲成螺旋状后，再于表面上刷上一层全蛋液并撒上起司粉，放入烤箱中以180℃烤约30分钟即可。