![叉烧炒面怎么做好吃又简单]( "叉烧炒面怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
港式生面 ：
150公克叉烧肉片 ：
120公克青江菜 ：
5棵 草菇 ：
60公克高汤 ：
250㏄老抽 ：
2小匙蚝油 ：
2小匙盐 ：
适量鸡精粉 ：
1小匙细砂糖 ：
1小匙白
胡椒粉 ：
少许太白粉水 ：
1 水 ：
15㏄香油 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 式生面以沸水汆烫后捞起沥干，再放入烧热的油锅中，以小火煎至双面微焦，捞起沥干油份后盛盘，用筷子摊松备用。
2. 味料B调匀成太白粉水备用。
3. 热一油锅，放入材料B以中火快炒数下，加入调味料A以大火煮至滚，再以太白粉水勾芡，起锅前滴入香油拌匀，盛起淋在作法1的面上即可。
