准备时间:
15分钟 烹饪时间:
60分钟主料
QQ糖(推荐荔枝味) :
22粒椰果(超市灌装) :
5颗 樱桃 :
3颗 辅料
其他
水果(依据个人喜好) :
若干纯净水 :
一小碗 具体步骤
1. 取一小锅,将纯净水倒入,放入QQ糖慢慢融化
2. 将融化后的果冻液常温静置,冷却后倒入模具(可以自己剪下一个小塑料瓶底部做模具)
3. 将樱桃去子,椰果和其他水果切成小粒
4. 模具中先注入一层溶液,放冰箱冷藏,待凝固后放入一部分配料,注入溶液。
5. 依次类推,可以做出悬浮效果。
烹饪技巧
最后成品脱模时,可先放温水中浸泡一会,再小心剪开模具(我用的是自制塑料品)