爆炒爬虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

爬虾 ：500

辅料

蒜苗 ：若干
姜 ：适量

具体步骤

1. 买回来后清洗好，把扎人的刺头用剪刀剪掉，备好姜个蒜苗。

2. 锅内放入适量的油，蒜苗和姜先下锅爆炒一下，炒出香味。

3. 然后倒入虾蛄

4. 记住不要下水哦

5. 好了，最后下盐和味精调味，很香哦，嘻嘻，不要下水哦，下水的话吃起来口感不太好，可以加入一点点酱油。

烹饪技巧

挑选虾蛄的时候按它的腹部，越硬的就代表越有肉的。