爬虾蒸多久能熟

5到10分钟。爬虾即爬爬虾，也叫皮皮虾，学名是濑尿虾，其壳厚而坚实，肉质细嫩鲜美，根据其大小开水上锅蒸5到10分钟就能熟。蒸虾等水产品时都需要开水上锅蒸，冷水上过会让水产品的肉质变得松散，甚至会让水产品的腥味被蒸得很明显。