简单好吃的韩式辣炒鱿鱼来啦～怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：400

辅料

蒜瓣 ：3瓣
葱花 ：少许
韩式辣酱 ：适量

具体步骤

1. 我在韩国超市买到的洗净鱿鱼条

2. 韩式辣酱，如果没有的话可用四川郫县豆瓣代替^^加点自家的熟油辣子更好

3. 将洗净的鱿鱼控干，加上辣酱、一点点香油，无需放盐，因为辣酱很咸，腌制在一旁就行。做菜要少油盐才更健康(☆_☆)

4. 准备好葱和蒜，实在还担心有腥味的童鞋可在腌制鱿鱼的时候放少许姜末

5. 大火热锅，放少量油匀在锅底，转中火，两分钟后将鱿鱼下锅，这个时候不要动，让鱿鱼在锅内爆两分钟就不会粘锅底。接着翻炒三五分钟，加拍好的蒜，炒香即可出锅

6. 盛盘撒葱花，嘻嘻，美满了。

烹饪技巧

1.买不到洗好处理好的鱿鱼须可以用干鱿鱼发好代替，当然也可以买新鲜鱿鱼，处理时切条，尽量多泡一下去掉脏东西2.韩式辣酱根据个人口味也可以换成豆瓣老干妈噢