营养的滑蛋裹挂面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

滑蛋裹挂面味道鲜美，口感爽滑，所需要的食材主要为挂面、黄瓜、鸡蛋。挂面采用面粉制作而成，味道更为鲜美，营养价值也更为丰富，同时也更富有嚼劲。黄瓜富含丰富的水分，味道鲜美，营养价值丰富。多种食材的搭配，不仅更为美味，营养也更为丰富。

主料

挂面 ：250
黄瓜 ：20
鸡蛋 ：200

辅料

川崎火锅调料 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
麻油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

黄瓜洗净切成小丁

适量的调料酱加点水

再加适量的麻油拌匀

再倒入黄瓜碎拌匀

鸡蛋打散加入适量的料酒

挂面煮熟

煎锅中倒入适量的油将面放入

倒入鸡蛋浆

煎至两面金黄

切成大小均匀的块状

放上调好的黄瓜酱料即可

烹饪技巧

1、面不要煮的太烂。蛋浆里加入料酒作用是去腥。