美味的龙眼粘肉怎么做好吃又简单
龙眼粘肉看起来就好像是一道很高端的菜啊，不过做法很简单的，我平常在家里面都会做出来给我爸爸妈妈们吃的，他们都双手拍手叫好呢，这样我也觉得很自豪的，哈不过话说回来也不过就是一道菜而已，但是我要告诉大家的是这道龙眼粘肉真的很简单哦。
主料
猪肉馅 ：300鹌鹑蛋 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
白糖 ：适量
白胡椒粉 ：适量
葱姜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
具体步骤
1.猪肉馅加油、盐、酱油、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡蛋顺一个方向搅打上劲
2.再加淀粉、葱姜搅打、摔打好备用
鹌鹑蛋煮熟，剥皮
4.胡萝卜洗干净，切成片放到盘子里
5.取适量搅打好的肉馅，团圆后按扁，添加鹌鹑蛋
6.用肉馅将鹌鹑蛋包裹
7.依次包好后都放到装有胡萝卜的盘子里
8.盘子入蒸锅，盖上锅盖蒸30分钟
9.用高汤、盐、酱油、白糖、料酒、淀粉调制好芡汁
10.浇在龙眼粘肉上
蒸制时间依据食材多少、火力大小不同而不同，以龙眼熟为标准。料汁的调制，依据个人口味。可以用肉丁、肉馅合并搅打，口感会更丰富。
