准备时间:
10分钟 烹饪时间:
35分钟主料
意大利面 :
100~120克 培根 :
40 洋菇 :
40 洋葱 :
10青豆仁 :
少许 辅料
黑胡椒 :
少许 奶油 :
20盐 :
少许鸡高汤 :
少许帕马乳酪粉 :
30蛋 :
1个鲜奶油 :
30 具体步骤
培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;
洋菇洗净,切片;
洋葱洗净,切末;
青豆仁洗净。
将蛋打散,与帕马乳酪粉和鲜奶油搅拌均匀。
取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中即可取出。
起锅,将奶油、洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放面及鸡高汤少许,最后加步骤5立即关火,待收汁即可。