家常免蒸烤宫廷奶酪怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

这道免蒸烤宫廷奶酪，确实名副其实，不用蒸，也不用烤，而是等它自然凝固而成。这道宫廷奶酪，口感香甜滑嫩，而且有一点儿弹性，Q弹爽滑，非常好吃，尤其现在夏天快到了，冷藏过后是一道不错的消暑小甜点，而且简单方便，孩子们一定会非常喜欢。

主料

牛奶 ：160
酒酿米粒 ：40

辅料

枸杞 ：6颗

具体步骤

将酒酿米粒和牛奶倒入碗中。

用勺将米粒打散，搅拌均匀。

装入容器中，八九分满。

盖上保鲜膜，静置4小时以上。

牛奶凝固。

表面用枸杞点缀。

烹饪技巧

酒酿米粒也可以用汁液代替。静置时间随酒酿活性及温度而变化。凝固后的奶酪需及时饮用，以防发酵过度影响口味。