宫廷炒榛子酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒榛子酱是满汉全席菜系的一种，香喷喷的猪肉粒，香菇，马蹄，还有软糯的榛子。炒榛子酱是一道不错的下酒菜，还有健胃开脾清热去火的功效，想想就是很美味呀，废话不说了快来看看怎么做炒榛子酱。怎么做好吃，那下面就让我们一起来看看吧。

主料

猪肉 ：300
榛子 ：200
香菇 ：20
马蹄 ：50

辅料

干黄酱 ：10
葱白 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：少许
姜 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：少许
芝麻油 ：适量

具体步骤

猪瘦肉切粒，姜切末，水发香菇切粒，葱白切葱花，去皮马蹄切粒。

油锅烧至八成热，倒入去皮榛子，炒至金黄，捞出。

猪肉粒倒入油锅中，炒至变色，放入葱、姜、干黄酱 炒散，淋入料酒、酱油，炒至上色。

放入马蹄、水发香菇、半勺白糖、少许盐、榛子，翻炒片刻，炒熟淋入芝麻油，即可。