美味的红薯红豆沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红薯红豆沙拉这是一道家常的美食，吃惯了油腻的食物，可以尝试食用一下这个美食，让人在夏季有一种清凉的感觉，红豆最好不要煮，在制作美食前，要泡一泡，这样口感会更加的好。红薯的营养价值非常高，它有防癌的功效，并且，还可以减肥、美容。特别适合女孩子食用。

主料

红薯 ：半个
红豆 ：30粒
生菜 ：1小颗

辅料

沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.生菜洗净

2.起油锅，放入葱爆香，加入猪肉条

3.翻炒至熟

4.将凉粉和炒好的猪肉放入盆中

5.加入蒜末，花椒油，盐

6.加入葱段，香油，鸡精，盐，生抽，白糖，干辣椒

7.另起油锅，将油烧制冒烟，关火，淋到干辣椒上

7.倒入沙拉酱酱，拌匀即可。

烹饪技巧

1、红薯最好选择红心的沙地红薯，口感比较甜。2、红豆不易煮，要提前浸泡在清水中泡发。或者睡前浸泡上，第二天再做。如果是夏天，记得在冰箱冷藏室内浸泡，夏天天气热，容易滋生细菌。3、没有沙拉酱改成酸奶搅拌，也不错哦。