可口的蒜泥白肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：400
黄瓜 ：半截

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
麻油 ：适量
蒜泥 ：适量
辣椒油 ：适量
葱 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.将五花肉冷水下锅，在放有葱姜的汤锅中，煮至皮软

2.断生停火，在原汁中浸泡20分

3.捞出浸泡的肉，放凉后放入冰箱冷藏30分钟取出片成薄片

4.制作酱料，先下适量的生抽

5.适量的麻油

6.适量的盐

7.适量的糖

8.根据个人的口味下辣椒油，我选用的是老干妈的

9.擦入大量的蒜蓉

10.搅拌均匀，酱料做成了

11.半截黄瓜洗净

12.用工具擦成薄片

13.黄瓜片摆好，然后放上五花肉薄片，最后淋上酱料

烹饪技巧

五花肉热的时候不容易切片，放入冷藏后比较容易完成。