特色美食冬菜闷瘦肉粉肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

冬菜闷瘦肉粉肠是粉肠和冬菜，还有瘦肉等一起做成的一款美食，非常好吃，很多人没有吃过这款美食，也不知道是怎么制作的，好不好吃，今天介绍以后就可以多吃了，确实是非常不错的一款美食，不但看起来色泽不错，营养价值也比较高，所以非常好

主料

粉肠 ：200
冬菜 ：80
瘦肉 ：250

辅料

蒜头 ：适量
生抽 ：适量
水 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.所有食材

2.瘦肉切小块备用

3.粉肠切小段

4.蒜头切小块，姜切条

5.热油锅放入蒜头姜爆香

6.放入瘦肉粉肠炒至熟

7.再加入冬菜翻炒

8.炒好后加入生抽、水，盖上盖子

9.烧开

10.再倒入沙锅盖上盖子大火烧开改小火煮半个小时左右，也就是说煮到收汁为止

11.做好了，挺好吃的

烹饪技巧

瘦肉和粉肠先爆香再闷，一定要闷干才好吃。