绝味的三鲜水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：1000

辅料

蚶子 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
韭菜 ：适量
盐 ：适量
猪肉 ：适量

具体步骤

1.面粉加温水和成光滑的面团盖上盖醒着

2.准备蚶子和猪肉

3.准备韭菜鸡蛋

4.油热将鸡蛋放里

5.关火把鸡蛋用筷子搅碎

6.肉剁碎

7.蚶子用开水焯一下剁碎

8.分别放盆里

9.准备调料

10.放适量的调料和馅

11.韭菜洗净切均匀的段

12.将韭菜放馅里搅拌均匀饺子馅和好了

13.面团揪成均匀的面剂子

14.擀成饺子皮

15.放适量的饺子馅

16.包好的饺子

17.煮饺子

18.煮好的饺子

烹饪技巧

1蚶子用开水焯一下2煮饺子时间不能长，时间长容易破，开锅2分钟。3煎鸡蛋油热把鸡蛋放里就关火，用筷子不断搅拌，煎出的鸡蛋都是小块，不用切了。