美味的牛肉卷边披萨怎么做好吃又简单
一般我们出去外面吃披萨的话两个人一两百就出去了，所以我还是建议大家自己在家里做，干净卫生，自己吃的话也比较放心，这次我做的时候牛肉卷边披萨，大家都知道卷边的话要更好看一点，外面卖都要卖的贵一点，然后我也很喜欢吃牛肉非常的香。
主料
面 ：150辅料
盐 ：半小勺奶酪 ：200
台湾肠 ：2根
牛肉片 ：适量
洋葱 ：适量
青红椒 ：各1
蚝油 ：适量
糖 ：半勺
生抽 ：半勺
老抽 ：小半勺
酵母 ：适量
具体步骤
1、烤盘刷油备用。
2、温水融化酵母大约5分钟，倒入除了油之外的所有材料，揉成面团，再加入橄榄油，揉至光滑面团，松弛20分钟。将松弛好的面团，擀成圆形，要比烤盘大一圈，铺在涂好油的PIZZA盘上进行发酵，发酵后在面皮上放上芝士条。
3、选择面皮上下左右4点，揪出边上面皮2厘米，包住芝士条后按在里圈的面皮上，再从按好的两点间平均选择两点，同样包好芝士条，一共选择12个点，发酵半个小时。
4、用叉子在面皮上插些洞，防止烘烤时中间鼓起。
5、事先将青椒切丁、鲜蘑切小片、胡萝卜切丁、冷冻玉米粒，放入沸水中焯一下，然后用厨房用纸擦干水份。
6、涂上PIZZA酱，撒上2/3量的马苏里拉奶酪。
7、依次放入火腿丁、撕碎的蘑菇、胡萝卜、玉米、青椒、适量的蕃茄沙司。
8、PIZZA边上刷橄榄油，入烤箱180度，烤20分左右，快熟时拿出撒上剩下的马苏里拉奶酪，奶酪化掉即可出炉。
出炉装盘切开的样子
