好吃的荠菜炒冬笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这个季节冬笋又开始泛滥了，吃菜当然必须吃应季菜才好，早上妈妈去市场上买了不少冬笋，今天我们就来做一个好吃的荠菜炒冬笋吧，荠菜炒冬笋是非常普通的一道家常菜，做法非常的简单，但是味道绝对不简单哟，有爱吃的小伙伴可以一起学哟

主料

冬笋 ：1个
荠菜 ：100

辅料

盐 ：1茶匙

具体步骤

1.荠菜热水焯水后过凉水沥干备用

2.焯好的荠菜切末

3.冬笋去皮切小块

4.冬笋沸水焯水，冷水过凉备用

5.锅中热油，倒入冬笋、荠菜快炒

6.最后倒入盐，翻炒均匀。

7.出锅完成。

烹饪技巧

1.荠菜和冬笋都需要热水焯水。2.荠菜下锅后迅速快炒片刻即可出锅。