夏天蛋挞保质期几天

3天左右。在夏天的情况下，蛋挞必须要放置于冰箱的冷藏箱中存放，若不维持低温的贮存条件，蛋挞保存日期无法到达三日左右；在保存时环境温度过高，蛋挞的表皮会发生质变，不仅影响蛋挞的外观，更是会影响到蛋挞的食用口感，所以在有条件的情况下，尽可能选择及时食用。