年糕汤怎么做图解

年糕是人人都知道的美食，许多人都吃过炒年糕，虽然很美味，但许多人都觉得吃腻了，那么今天给大家讲解一下年糕汤怎么做，也是非常好喝的哦，而且这道汤加入了酱牛肉，和海带，味道鲜美，并且做法简单一学就会。

主料

年糕 ：250
海带 ：50
酱牛肉 ：100

辅料

豆瓣酱 ：20
葱 ：20
姜 ：10
蒜 ：10

详细步骤：

第一步

处理好食材，葱姜蒜和年糕，以及牛肉；

第二步

锅内放入适量油，将葱姜蒜炒出香味；

第三步

海带放入锅中稍微翻炒一下；

第四步

加适量清水；

第五步

放入适量豆瓣酱；

第六步

放入年糕；

第七步

放入酱牛肉，煮一会直至年糕变软即可。

烹饪技巧：

没有酱牛肉可以换成其他的食材。其中豆瓣酱和酱牛肉的盐分足够，无需再放盐了。