自制凉拌大马哈鱼籽怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟

自制凉拌大马哈鱼籽这道菜的美味是无与伦比的，老人小孩都爱吃，尤其是小孩子更爱吃，因为大马哈鱼籽的口感很好，很爽口，咬一口下去，鱼籽在嘴里暴开，里面的汁流出来，真的是太美味了。营养价值还很高，不容养颜，还有补气血的功效。不容错过哦。

主料

马哈鱼籽 ：50
洋葱 ：1/4个
香菜 ：2棵

辅料

醋 ：1匙
味精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 大马哈鱼籽，取出50g

2. 用醋将大马哈鱼籽拌开。

3. 将洋葱切碎。

4. 将香菜切成碎末。

5.将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起

6.放入适量的味素，香油拌匀即可。

烹饪技巧

1、不要放糖，否则会腥

2、不用放盐，因为大马哈鱼籽本身是盐渍的

3、醋是解腥的，可根据个人口味适量多放或少放

4、拌过的鱼籽，可静置一段时间，吃起来口感会更好。