营养萝卜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：150g
胡萝卜 ：50g
白萝卜 ：70g
南杏 ：5g
北杏 ：5g
炙陈皮 ：3g
红枣 ：5颗
姜片 ：8g
水 ：350cc
盐 ：1/2小匙
米酒 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 排骨切小块；胡、白萝卜洗净去皮备用。

2. 取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的胡、白萝卜块、排骨块一起放入滚水中汆烫约1分钟后取出，沖冷水至凉，并放入电锅内锅中。

3. 将南杏、北杏、炙陈皮、红枣用清水略为沖洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

4. 电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。