营养的玉米胡萝卜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淮山 ：2根
胡萝卜 ：1个
排骨 ：500
甜玉米 ：1个

辅料

红枣 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨砍小段淖一下水

2.玉米切段，胡萝卜切滚刀块

3.铁杆淮山去皮洗净浸入冷水

4.切成小段

5.锅内同时放入排骨玉米

6.加适量水、适量盐

7.大火烧开，小火慢煮至排骨肉可以咬下时同时放入淮山和胡萝卜。

8.煮约十多分钟，淮山软糯时即可

烹饪技巧

玉米长煮仍可保持原有风味，可以和排骨同时煮，使其甜香味更能与肉汤融合。淮山与胡萝卜煮熟时间相差不大，可以同时放入炖煮。炖煮汤，我喜欢先放盐，这样更能入味。