准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土司 :
8片肉片 :
30公克 虾仁 :
8尾透抽 :
30公克红
萝卜片 :
20公克青江菜 :
2棵水 :
250ml太白粉水 :
1大匙蚝油 :
1大匙盐 :
1/4茶匙糖 :
1/4茶匙 辅料
香油 :
1茶匙 具体步骤
1. 土司切成长方形,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时翻搅,取出后放置盘内,备用。
2. 透抽切小片,青江菜洗净对半切开,和虾仁、肉片一起汆烫后洗净,备用。
3. 取锅加入水及调味料所有材料,待滚后加入作法2的所有材料,再度煮滚后加太白粉水勾芡至浓稠,淋上香油,最后再铺上作法1的盘上即可。
烹饪技巧
无