雪碧鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

葱 ：15
干辣椒 ：10
姜 ：10
雪碧 ：适量
老抽 ：5
生抽 ：20
盐 ：适量
料酒 ：10
麻油 ：5毫升

具体步骤

1. 鸡爪洗净，干辣椒掰碎，葱姜切碎

2. 葱姜以及干辣椒下锅爆香，倒入鸡爪

3. 加入料酒继续翻炒，待炒匀后加入雪碧，注意不要太多，因为雪碧甜度较高，放多就太甜了

4. 加入老抽，生抽，翻炒均匀后加入热水，总量略高于鸡爪。盖上锅盖，调成中火，闷熟鸡爪

5. 约十分钟后（视火量大小而定），揭开锅盖，改为大火收汁，待汁液黏稠后加入麻油，翻炒均匀后装盘