在中学门口开麻辣烫店好不好 门口没有一个正式开店的 差不多上在车上买的

餐饮提问：

在中学门口开麻辣烫店好不好 门口没有一个正式开店的 差不多上在车上买的

JOJO带我游回答：

其实很多市场杂货铺里都有麻辣烫底料，但是味道还是要自己再配一些的。店面开的话，还不如做冒菜+冷锅串串。调味碟（干碟、油碟）需要根据当地口味调制。