家常韭黄炒鸡蛋干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭黄 ：适量
鸡蛋干 ：适量

辅料

红辣椒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋干切丝，韭黄洗净切段备用，红椒切块；

2. 炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入青红椒稍炒；

3. 加入切好的韭黄、鸡蛋干翻炒几下，再加入盐、少量水，炒匀；

4. 起锅时加入少量鸡精和胡椒粉、料酒，翻炒均匀即可起锅装盘。