家常烤叉烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：一斤

辅料

叉烧酱 ：三勺
酱油 ：少许
大蒜 ：适量
蜂蜜或麦芽糖 ：一勺

具体步骤

1. 酱五花肉洗净，用牙签扎一些小洞，方便腌制。

2. 将叉烧酱、酱油、拍好的蒜粒与五花肉捞匀，腌制一天以上。

3. 将腌好的肉放在烤架上，烤箱预热200-230度，中层，上下火。

4. 总时间需五十分钟，期间将肉拿出来刷糖浆四次，翻面哦。

5. 出炉切片装盘即可。

烹饪技巧

技巧很简单，就是肉要好，扎小洞，腌制一天以上，刷多几次糖浆。