简单的烤蛋糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。

2. 用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。

3. 将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。

4. 将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。

5. 在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。

6. 将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。