占瓜肉片蘑菇汤的做法 占瓜肉片蘑菇汤怎么做

“占瓜，是这里人对西胡芦的另一种叫法。占瓜味甘性平，具有丰富的维生素，可以消暑止泻。占瓜可以清炒，烧汤都非常鲜美。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

占瓜肉片蘑菇汤的做法步骤

• 1、切好占瓜，葱。

• 2、切好肉片。

• 3、清洗好蘑菇。

• 4、锅里烧开水，滴入料酒。

• 5、把瘦肉片放入，变色后捞出待用。

• 6、锅里入大豆油，炒香葱花。

• 7、烧开后，加入占瓜继续烧开。

• 8、然后加入肉片。

• 9、再次烧开后加入蘑菇。

• 10、待加入的菜煮至熟透，加入葱花、盐、和胡椒粉即可。

小窍门

1、料酒和胡椒粉可换为生姜。
2、汤料可自由搭配。